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Kategorie: Analytische Schwerpunkte

Artikel "Gut erfrischt oder schal abserviert" als PDF

Quelle: Effizientes Screening alkoholfreier Erfrischungsgetränke mittels quantitativer Kernspinresonanzspektrometrie (qNMR) chrom+food Forum 09.2017: 21-24 (mit freundlicher Genehmigung von Frau Dr. Dellert-Ritter)

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Kategorie: CVUA-OWL

Thema: Sicherstellung der Authentizität von Lebensmitteln

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