News und Informationen

Thema: Projekt „Vorkommen von Antibiotika-resistenten Erregern in der Kette der Fleischgewinnung und Fleischverarbeitung sowie in Umweltproben“

Thema: Aktuelle Vogelkrankheiten in OWL

Thema: Chinoxaline, eine besondere Stoffgruppe der Antibiotika

Thema: Referate des 60. Detmolder Gesprächs

Artikel als PDF "Technologie verändert die Muskelstruktur" von Dr. Birgit Beneke

Quelle: Fleischwirtschaft 2_2018
(mit freundlicher Genehmigung der Chefredakteurin Frau Renate Kühlcke)

Geräte zum Grillen erfreuen sich bei Verbrauchern großer Beliebtheit. Sie kommen nicht nur in der warmen Jahreszeit, sondern je nach Ambition der Grillmeister das ganze Jahr über zum Einsatz. Als Anhang ein Beitrag des CVUA-OWL zu den gemachten Untersuchungen im Jahr 2017.

Thema: Süße Überraschungen

Zum Fachbeitrag bitte hier klicken:

Thema: Neues aus der Tiergesundheitsdiagnostik

Zentrale Probenannahme

Mit der Bildung von Untersuchungs-Schwerpunkten und Kompetenzzentren wurde eine neue Aufgabenverteilung zwischen den fünf CVUÄ in NRW etabliert. Es wurden Kompetenzzentren geschaffen, die für das gesamte Land NRW jeweils Proben bestimmter Warengruppen aus den Bereichen Lebensmittel, Bedarfsgegenstände und Tabakerzeugnisse untersuchen, bewerten und abschließend Gutachten erstellen. Schwerpunktlabore untersuchen auch Teilbereiche der Tierkrankheitsdiagnostik landesweit. Dies geschieht auch im Auftrag für die anderen Untersuchungsanstalten in NRW.