Postille Nr. 216, April 2019
Thema: Milchgetränke für die Ernährung von Kleinkindern – Kindermilch.
News und Informationen
Postille Nr. 215, Februar 2019
Thema: Tierschutzuntersuchungen in der Pathologie; „Neue“ Zeckenarten in OWL
Postille Nr. 214, Dezember 2018
Thema: Projekt „Vorkommen von Antibiotika-resistenten Erregern in der Kette der Fleischgewinnung und Fleischverarbeitung sowie in Umweltproben“
Postille Nr. 213, Oktober 2018
Thema: Aktuelle Vogelkrankheiten in OWL
Postille Nr. 212, August 2018
Thema: Chinoxaline, eine besondere Stoffgruppe der Antibiotika
Postille Nr. 211, Juni 2018
Thema: Referate des 60. Detmolder Gesprächs
Lebensmittelhistologie - was das mikroskopische Bild von Fleischerzeugnissen verrät
Artikel als PDF "Technologie verändert die Muskelstruktur" von Dr. Birgit Beneke
Quelle: Fleischwirtschaft 2_2018
(mit freundlicher Genehmigung der Chefredakteurin Frau Renate Kühlcke)
Bald startet sie wieder – die Grillsaison
Geräte zum Grillen erfreuen sich bei Verbrauchern großer Beliebtheit. Sie kommen nicht nur in der warmen Jahreszeit, sondern je nach Ambition der Grillmeister das ganze Jahr über zum Einsatz. Als Anhang ein Beitrag des CVUA-OWL zu den gemachten Untersuchungen im Jahr 2017.
Postille Nr. 210, April 2018
Thema: Süße Überraschungen